10 feestmaaltijden: wijn

pagina (1):

Foto	Naam / Datum	Beoordeling / Hits	Tijd / Complexiteit
	Sint Jakobsschelpen met pompoen van 16.04.11 Was de St. Jakobsschelpen en dep ze droog, snijd ze doormidden zodat er 2 dunne, ronde plakken ontstaan. ...	41	30 min. normaal
	Parelhoen in rode wijnmarinade van 24.11.11 Snijd de parelhoen in kleinere delen, dus de poten, vleugels, borst en rug. ...	55	30 min. normaal
	Parelhoenfilet met asperge van 24.11.11 en met heroosterde hazelnoten	67	30 min. makkelijk
	Appeltiramisu van 10.01.12 Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in grote dobbelstenen. ...	35	30 min. normaal
	Espresso-schocolade soufflé met vanilleappels van 11.01.12 Smelt de boter in een pan. Splits de eieren. Klop de eigelen en 30 gram suiker schuimig. Sla de eiwitten stijf. ...	31	40 min. normaal
	Kastanje cappucino van 29.02.12 Snipper de ui en fruit deze in wat boter. Snijd de kastanjes grof fijn en doe ze bij de ui in de pan en bak ze mee. ...	28	20 min. normaal
	Kastanjeijs op sinaasappelpartjes van 02.03.12 Breng de slagroom, melk, whisky, 90 gram suiker en de kastanjes in een pan aan de kook en pureer de massa met een staafmixer. ...	47	60 min. moeilijk
	Prosecco-zabaglione met sinaasappelfilet van 13.04.12 Rasp de citroenschil (alleen het gele!). Schil de sinaasappels en snijd de partjes eruit. Verdeel deze over 4 glazen. ...	171	15 min. makkelijk
	Citrusvruchtenbowl van 23.04.12 Voorbereiding: Pers 6 sinaasappels uit. Boen 2 sinaasappels schoon en snijd deze in dunne plakken. ...	24	20 min. makkelijk
	Sprankelende aardbeibowl van 02.05.12 Leg in een ijsblokjesvorm in elk vormpje een aardbei. Vul dit op met water en vries dit in. ...	30	20 min. normaal