Je zoekt naar:
Oekraïense borsjt
Ingrediënten
| 500 gr | runderpoulet |
| 1 1/2 liter | water |
| 3 | rode biet(en) |
| 1 | witte kool |
| 1 | winterwortel(en) |
| 2 | ui(en) |
| 1 | groene paprika |
| 2 | aardappel(en) |
| 4 tenen | knoflook |
| 200 ml | zure room |
| 1 blikje(s) | tomatenpuree |
| zout en peper, naar smaak |
Bereiding
Bereidingstijd ca. 30 min. / Kook-/baktijd: ca. 4 uur / Complexiteit: normaal / Calorische waarde pp.: geen opgave
Trek een bouillon van het vlees. Vergeet niet om kort na het begin het schuim af te scheppen.
Voeg na ongeveer een uur de bieten toe. Dan na een half uur de witte kool, wortel, ui en paprika.
Laat dit een uurtje of 2 op een laag vuur koken. Doe vervolgens de aardappelen en de tomatenpuree erbij en laat doorkoken tot de aardappelen gaar zijn.
Serveer met de zure room en de knoflook in schaaltjes op de tafel, maar natuurlijk ook met verse tomaten, augurken en... wodka!
| Tweet |
Reacties van andere gebruikers
Op dit recept is nog niet gereageerd.
Een reactie geven
Om zelf te reageren op recepten moet je zijn ingelogd bij CooksUnited.nl inloggen/registreren. Als je al geregistreerd bent, dan dien je je met je inlognaam en password in te loggen.
Om zelf te reageren op recepten moet je zijn ingelogd bij CooksUnited.nl inloggen/registreren. Als je al geregistreerd bent, dan dien je je met je inlognaam en password in te loggen.