Je zoekt naar:

Wontons met gehaktvulling
Met zelfgemaakte chilisaus

Ingrediënten

400 gr gehakt, (varken, rund of gemengd)
1 pak(ken) wontondeeg
1  ui(en)
1 teen knoflook
2  chilipeper(s)
4 takje(s) koriander
1 cm gember
1  ei(eren)
2 el sojasaus
  zout en peper, naar smaak
80 ml witte wijnazijn
2 el honing
1 tl tomatenketchup
Porties

Bereiding

Bereidingstijd ca. 1 uur / Kook-/baktijd: ca. 4 min. / Complexiteit: normaal / Calorische waarde pp.: geen opgave

Pers de knoflook en snijd de ui heel klein. Hak de koriander fijn en snijd de chilipepers klein. Rasp de gember.Bak het gehakt rul en voeg dan de ui toe. Maak dan verder op smaak met 1 chilipeper, sojasaus, zout, peper, koriander, gember en de knoflook en bak het gehakt nog goed door.

Als het gehakt gaar is, laat het mengsel dan afkoelen. Maak ondertussen een saus van de wijnazijn, honing, ketchup en 1 chili.

Klop het ei los.
Leg een plakje wontondeeg (ca 6x6 cm) op het werkblad en bestrijk de randen met wat ei. Vul het deeg en maak hiervan een pakketje of een driehoekje of wellicht een klein loempiaatje. Ga zo door totdat het gehakt op is.

Frituur de wonton gedurende 3-4 minuten en serveer met de chilisaus. Lekker als voorgerecht, bij de borrel of als snack.

Reacties van andere gebruikers

Op dit recept is nog niet gereageerd.

Een reactie geven

Om zelf te reageren op recepten moet je zijn ingelogd bij CooksUnited.nl inloggen/registreren. Als je al geregistreerd bent, dan dien je je met je inlognaam en password in te loggen.

x Zelf antwoord geven

Om zelf te reageren op recepten moet je zijn ingelogd bij CooksUnited.nl inloggen/registreren. Als je al geregistreerd bent, dan dien je je met je inlognaam en password in te loggen.