| Tartaar van zalm
Prima voor de kerst
| 400 gr | gerookte zalm |
| 2 tl | mosterd |
| 1 el | bieslook |
| 1 | sjalotje(s) |
| 2 el | olijfolie |
| zout en peper uit de molen, naar smaak |
Bereiding
Snijd de zalm in hele kleine stukjes en hak de bieslook fijn en snijd de sjalot fijn.
Meng alles goed door elkaar, maak op smaak met zout en peper en laat het een half uurtje in de koelkast tot rust komen.
Garneer met frisse slablaadjes of met gefrituurde groente.
Meng alles goed door elkaar, maak op smaak met zout en peper en laat het een half uurtje in de koelkast tot rust komen.
Garneer met frisse slablaadjes of met gefrituurde groente.
| Tweet |
