Bananenbrood met chocola

goede manier om overrijpe bananen te gebruiken

Ingrediënten voor Portie(s)

170 gr bloem
150 gr bruine basterdsuiker
bananen
ei(eren)
7 el cacaopoeder
2 tl bakpoeder
2 el melk
2 el boter
50 gr hagelslag

Bereiding

Verwarm de oven voor op ongeveer 160 graden.
Meng de boter, suiker en ei met de mixer tot een glad beslag. Prak de rijpe bananen fijn en voeg ze toe, mix ze er goed doorheen.
Meng in een andere kom de bakpoeder, het cacaopoeder en de bloem en voeg dat dan beetje bij beetje bij het beslag, roer de melk erdoor en roer het geheel totdat het een glad beslag is. Roer tot slot de hagelslag erdoor.
Vet een cakevorm in met de margarine en schenk het beslag in de vorm.
Schuif de vorm in het midden van de oven op het rooster en bak de cake in ongeveer een uur gaar.
Haal uit de oven en laat in de vorm ongeveer 10 minuten afkoelen, stort het dan op een taartrooster.
Bereidingstijd: ca. 30 min.
Kook-/baktijd: ca. 1 uur
Complexiteit: normaal
Calorische waarde p.P.: geen opgave
Activering: 28.06.11
Recept-statistieken: 223 (13)* gelezen
0 (0)* opgeslagen
2 (0)* geprint
0 (0)* verstuurd
* in deze maand
Gebruiker:

Marlene CooksUnited.nl moderator Sterrenkok


gebruiker sinds 07.03.2011
0 berichten (ø0/dag)

Reacties van andere gebruikers

Op dit recept is nog niet gereageerd.