Klop het ei los en giet het in een ondiep bakje.
Snijd de kaas in 12-16 partjes en bestrooi het met de paprikapoeder.
Wentel de stukjes kaas door de bloem, daarna door het losgeklopte ei en vervolgens door het paneermeel Druk het paneermeel goed aan.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de camembertstukjes aan alle kanten op matig vuur goudbruin.

Lekker met een stukje stokbrood en rode bosbessenjam of verse vijgen.