Zet de rijst (met dessertrijst of arboriorijst smaakt het nog beter) met de amandelmelk op en roer het snufje zout erdoor. Laat de rijst in ongeveer 30 minuten op matig vuur gaar koken. Roer regelmatig om zodat de rijst niet aanbrandt!
Spoel de frambozen af.
Neem aan het einde van de kooktijd de pan van het vuur en roer dan pas de suiker erdoor.
Schep de lauwwarme of koude rijstpap in schaaltjes en verdeel de frambozen erover.
Strooi tot slot de kokosrasp over de frambozen.
Lekker als ontbijt of als lauwwarm of koud toetje.