Verwarm de oven voor op 200 graden.
Spoel de asperges af, schil het onderste derde en snijd de onderkant eraf. Kook de asperges in een aspergepan ongeveer 5 minuten, schep ze eruit en schrik ze meteen af met ijskoud water. Kook de penne in het aspergewater volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Vet een ovenschaal in met de olijfolie. Giet de penne af, schep ze in de ovenschaal. Maak de paprika's schoon, snijd de zaadlijsten eruit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes, voeg het aan de penne toe en meng het goed. Rasp de kaas en schep 100 gram door de koude penne heen. Leg de asperges op de pasta.
Klop de eieren los met de melk en de rest van de kaas en een beetje peper en zout en giet het over het gerecht heen.
Schuif de schaal in het midden van de oven en bak het in 25 minuten gaar. Haal de schaal uit de oven, laat het even afkoelen en snijd er dan porties van.

Dit gerecht kan goed worden voorbereid, wacht dan met het toevoegen van de opgeklopte eieren tot kort voordat de ovenschaal in de hete oven wordt geschoven.