Zorg ervoor dat de abrikozen niet te rijp zijn. Snijd de abrikozen doormidden.
Giet de Grand Marnier in een pannetje en warm het zachtjes op, roer de suiker erdoor en kook het heel even op, zodat het een beetje indikt.
Neem de pan onmiddellijk van het vuur en laat het goed afkoelen.
Leg de abrikozenhelften erin en draai ze regelmatig om, laat ze 2 uur trekken in de koelkast.
Rijg de abrikozen allemaal in dezelfde richting op stokjes, vet het rooster van de barbecue goed in en bak ze aan alle kanten in ongeveer 12 minuten gaar.

Lekker met vanille-ijs.