| Snelle ovenschotel met schol en groenten
| 4 | scholfilet(s) |
| 1 | wortel(en) |
| 1 stengel(s) | prei |
| 1 | paprika, rood |
| 1 | courgette(s) |
| 4 el | kruidenboter |
| 1 el | zonnebloemolie |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Schil de wortel en snijd het in hele dunne plakjes, maar de prei schoon en snijd in ringen van ongeveer 2 cm, was de courgette en snijd hem in de lengte doormidden en snijd er 2 cm dikke plakken van. Maak de paprika schoon, snijd de zaadlijsten eruit en snijd in blokjes.
Spoel de vis af en dep hem droog. Bereid 2 vellen aluminium folie voor, smeer in met de olie.
Leg een dun laagje groenten daarop en leg daarop een visfilet, weer een laagje groenten en weer een visfilet, verdeel daar bovenop de kruidenboter.
Vouw de pakjes goed dicht en leg ze in het midden van de oven en laat ze in ongeveer een half uur gaar worden.
Lekker met aardappelpuree.
Schil de wortel en snijd het in hele dunne plakjes, maar de prei schoon en snijd in ringen van ongeveer 2 cm, was de courgette en snijd hem in de lengte doormidden en snijd er 2 cm dikke plakken van. Maak de paprika schoon, snijd de zaadlijsten eruit en snijd in blokjes.
Spoel de vis af en dep hem droog. Bereid 2 vellen aluminium folie voor, smeer in met de olie.
Leg een dun laagje groenten daarop en leg daarop een visfilet, weer een laagje groenten en weer een visfilet, verdeel daar bovenop de kruidenboter.
Vouw de pakjes goed dicht en leg ze in het midden van de oven en laat ze in ongeveer een half uur gaar worden.
Lekker met aardappelpuree.
| Tweet |
