Pel de gamba's en spoel ze af, dep ze goed droog. Pers de limoenen uit. Was de lente-ui en snijd het in ringen. Was de tomaatjes en dep ze droog.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de gamba's aan beide kanten in ongeveer 3 minuten gaar.
Haal de gamba's uit de pan en zet ze apart.
Pel de knoflook en hak het fijn, smelt de boter in dezelfde koekenpan en fruit de knoflook, voeg de sambal toe, roer even goed om en leg de gamba's er weer bij.
Voeg dan de ketjap, de lente-ui, en de tomaatjes met het limoensap toe en roer het goed om, laat het warm worden en serveer direct.

Bak de gamba's in de hete olie tot ze roze zijn, haal uit de pan.

Lekker met witte rijst.