Was de aspergepunten en laat ze uitdruppelen. Droog ze niet af.
Verhit de olie in een grote koekenpan en draai het vuur op matig. Leg de aspergepunten erin en bak ze met de deksel op de pan, langzaam ongeveer 8 minuten aan, schep regelmatig om.
Strooi dan de chilipoeder en het zout erover heen, en bak nog zo lang, totdat ze een kleur hebben aangenomen.

Lekker met gekookte aardappelen en kaassaus.