Meng alle ingrediënten tot een deeg en laat het in de kom, met een doek erover heen, ongeveer een half uur rusten.
Kneed het daarna nog even door en maak eerst balletjes en druk ze dan plat, leg ze op een keukenblad met een beetje meel en rol ze uit tot platte rondjes.
Verhit een koekenpan met anti-aanbaklaag, zonder olie, en bak de chapatti's aan beide kanten droog en bruin.