| Rabarbercompote met wijn
| 500 gr | rabarber |
| 300 ml | witte wijn |
| 4 el | honing |
| 2 | kaneelstokje(s) |
Bereiding
Maak de rabarber schoon, trek de taaie draden eraf en snijd het in grove stukken.
Leg de rabarber in een pan en giet de wijn erop, roer de honing er doorheen, en leg de kaneelstokjes erin.
Laat het geheel ongeveer 20 minuten op matig vuur inkoken, haal de kaneelstokjes eruit, giet het in kommen en laat het afkoelen, en zet het ten minste nog 2 uur in de koelkast.
Leg de rabarber in een pan en giet de wijn erop, roer de honing er doorheen, en leg de kaneelstokjes erin.
Laat het geheel ongeveer 20 minuten op matig vuur inkoken, haal de kaneelstokjes eruit, giet het in kommen en laat het afkoelen, en zet het ten minste nog 2 uur in de koelkast.
| Tweet |
