Benodigdheden: keukenmachine

Was de bloemkool en snijd de roosjes eraf, zodat er ongeveer 250 gr. bloemkoolroosjes voor de salade zijn.
Was de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes, vang het vocht op.
Was de dille, zwier het droog en hak het fijn.
Klop de azijn met de olie op en voeg het zout en de fijngehakte dille toe en roer het goed om.
Maal de bloemkoolroosjes in een keukenmachine fijn.
Doe de bloemkool en de tomaten met het sap in een kom en giet de dressing erover heen.
Hussel het geheel goed om en laat het minstens een half uur buiten de koelkast trekken.