Rasp de pure chocola.
Meng de cacaopoeder in ruime kom aan met de rum.
Kook de amandelmelk met de suiker op en roer goed om.
Giet de hete melk bij de cacaopoeder met rum en roer met een garde goed door totdat er geen klontjes meer zijn.
Giet de hete chocolademelk in 2 koppen en strooi de geraspte chocolade erover heen.

Let op: in sommige pure repen chocolade wordt toch melk verwerkt. Let dus even op de lijst met ingrediënten voor het vermijden van lactose.