Borstel de champignons schoon en snijd ze doormidden.
Pers de limoen uit en verdun het sap met 2 eetlepels water. Druppel dit mengsel over de champignons en verdeel het goed. Laat het een paar minuten intrekken.
Druk de knoflooktenen door een knoflookpers en verwarm deze zachtjes samen met de laurierbladeren in een pan met 3 eetlepels olijfolie.
Doe de champignons erbij, zet de deksel op de pan, en laat het geheel op zacht vuur 10 minuten smoren. Roer regelmatig om.
Snijd de peterselie en de basilicum klein en meng het door elkaar.
Neem na 10 minuten de pan van het vuur, laat het gerecht afkoelen, breng op smaak met majoraan, witte peper en zout, en verdeel het over 2 borden.
Strooi tot slot de fijngehakte basilicum en peterselie eroverheen.

Handig om voor te bereiden voor een feestje. Dit gerecht kan 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Haal het wel ver van tevoren uit de koelkast, want op kamertemperatuur smaakt het op z'n best.
Strooi de verse kruiden er pas kort voordat het gerecht opgediend wordt over heen.