Laat de olijven, kappertjes en ansjovis goed uitlekken. Pureer alle ingrediënten tot een wat dikke saus met behulp van een keukenmachine of staafmixer.
Daarna pas op smaak brengen met zout en peper, waarbij je moet oppassen met zout, want de ansjovis is al zout.

Heerlijk bij de borrel op een toastje