Ontvel de tomaten, haal de zaadlijsten eruit en verwijder het vocht. Snijd de tomaten in dobbelsteentjes. Hak de basilicum fijn. Snijd één knoflook in 2 helften en snijd de andere klein. Snijd de ciabatta (gekocht of lekker zelfgemaakt) in plakken.

Vermeng de tomaten, basilicum, gehakte basilicum, olijfolie extra vergine en de aceto balsamico en maak op smaak met zout en peper uit de molen.

Rooster de sneetjes ciabatta onder de grill. Breng met een kwastje wat olijfolie aan op de geroosterde ciabatta, bestrooi het met wat zout en verdeel de tomaten erover.