| Sambal brandal
Zelf sambal maken is niet moeilijk
)
| 12 | chilipeper(s), rood |
| 8 | kemirie(s) |
| 1 tl | trassi |
| 3 el | asemwater |
| 1 tl | zout |
| 100 ml | olie, plantaardig |
| 2 blaadje(s) | djeroek peroet |
| 2 tenen | knoflook |
| 1 | ui(en) |
Bereiding
Pof de kemirienoten. Maal ze fijn samen met de pepers. Snijd de ui en knoflook fijn.
Fruit in de olie de ui en knoflook en doe daarna de pepers, noten en trassi erbij. Voeg na een minuut of 5 het asemwater toe en de djeroen peroek en bak alles door totdat uiteindelijk de olie boven blijft drijven.
Fruit in de olie de ui en knoflook en doe daarna de pepers, noten en trassi erbij. Voeg na een minuut of 5 het asemwater toe en de djeroen peroek en bak alles door totdat uiteindelijk de olie boven blijft drijven.
| Tweet |
