Je zoekt naar:
Irish stew
Ingrediënten
| 600 gr | lamsstoofvlees |
| 250 gr | aardappel(en) |
| 250 gr | winterwortel(en) |
| 500 gr | ui(en) |
| 1 liter | runderbouillon |
| 1 fles(sen) | Guiness |
| 50 gr | tomatenpuree |
| 2 takje(s) | tijm |
| 2 | kruidnagel(s) |
| 2 | laurierblad(eren) |
| 2 takje(s) | peterselie |
| 1 scheutje | worcestersaus |
| boter, om te bakken | |
| zout en peper, naar smaak |
Bereiding
Bereidingstijd ca. 30 min. / Kook-/baktijd: ca. 3 uur / Complexiteit: normaal / Calorische waarde pp.: geen opgave
Bak het vlees in een pan totdat het bruin wordt. Blus het af met de bouillon en voeg Guiness, worcestershiresaus, tomatenpuree, tijm, kruidnagels, laurierbladeren, uien, wortelen en aardappelen toe en breng dit aan de kook. Zet het vuur lager en laat dit, met de deksel op de pan, 3 uur stoven.
Haal de pan van het vuur, verwijder de kruidnagels en laurierbladeren en strooi er rijkelijk peterselie doorheen.
| Tweet |
Reacties van andere gebruikers
Op dit recept is nog niet gereageerd.
Een reactie geven
Om zelf te reageren op recepten moet je zijn ingelogd bij CooksUnited.nl inloggen/registreren. Als je al geregistreerd bent, dan dien je je met je inlognaam en password in te loggen.
Om zelf te reageren op recepten moet je zijn ingelogd bij CooksUnited.nl inloggen/registreren. Als je al geregistreerd bent, dan dien je je met je inlognaam en password in te loggen.