| Pasta met vis
Een makkelijk recept om snel een visgerecht op tafel te zetten
| 200 gr | zalmfilet(s) |
| 200 gr | koolvisfilet |
| 200 ml | crème fraîche |
| 250 gr | soepgroente |
| 2 el | bloem |
| 2 tl | viskruiden |
| 500 gr | tagliatelle, pasta |
Bereiding
Snijd de vis in blokjes van 1 x 1 cm. Snijd de groente in stukken van 1cm.
Vermeng de viskruiden met de bloem en wentel de vis door de bloem. Zorg er daarbij voor dat alle vis een bloemlaagje krijgt. Bak de vis in olijfolie. Bak tegelijkertijd op een hoog vuur de groente. Doe de vis, groente en crème fraîche bij elkaar en zet het vuur laag. Kook in de tussentijd de pasta (tagliatelle of spaghetti).
De pasta laten uitlekken, met de saus vermengen en klaar.
Vermeng de viskruiden met de bloem en wentel de vis door de bloem. Zorg er daarbij voor dat alle vis een bloemlaagje krijgt. Bak de vis in olijfolie. Bak tegelijkertijd op een hoog vuur de groente. Doe de vis, groente en crème fraîche bij elkaar en zet het vuur laag. Kook in de tussentijd de pasta (tagliatelle of spaghetti).
De pasta laten uitlekken, met de saus vermengen en klaar.
| Tweet |
