| Tzatziki
Het beroemde Griekse voorgerecht
| 400 gr | Griekse yoghurt |
| 1 | komkommer(s) |
| 4 tenen | knoflook |
| 2 tl | dille |
| 1 tl | peterselie |
| 2 el | olijfolie |
| 2 tl | zout |
Bereiding
De komkommer raspen en in een vergiet laten uitlekken. Probeer hierbij al het vocht uit de komkommer te drukken.
De knoflook persen, de peterselie en dille klein snijden en samen met de yoghurt, komkommer en zout in een schaal doen en onder goed roeren de olijfolie toevoegen.
Laat het minimaal 1 tot 2 uur in de koelkast tot rust komen.
De knoflook persen, de peterselie en dille klein snijden en samen met de yoghurt, komkommer en zout in een schaal doen en onder goed roeren de olijfolie toevoegen.
Laat het minimaal 1 tot 2 uur in de koelkast tot rust komen.
| Tweet |
