| Vis in bladerdeeg
Vis in een eetbaar pakketje
| 4 | visfilet, talapia, panga |
| 1 | ei(eren) |
| 4 el | mascarpone |
| 4 blaadje(s) | basilicum |
| 4 tenen | knoflook |
| 2 el | bieslook |
| 16 blaadje(s) | bladerdeeg |
| zeezout | |
| peper |
Bereiding
Laat de vis goed uitlekken en dep het droog.
Leg 2 vellen bladerdeeg op het aanrecht en plak deze vast met wat water.
Leg de vis op het bladerdeeg en doe er zeezout op en veel peper.
Besmeer de vis rijkelijk met mascarpone.
Knijp per vis 1 teentje knoflook uit en verdeel dit over de vis.
Strooi er verse basilicum en bieslook over en maak het pakketje compleet door andere bladerdeegvellen te gebruiken.
Breng met een kwastje het losgeklopte ei aan op het bladerdeeg.
25-30 minuten in de oven op ca. 220°
Leg 2 vellen bladerdeeg op het aanrecht en plak deze vast met wat water.
Leg de vis op het bladerdeeg en doe er zeezout op en veel peper.
Besmeer de vis rijkelijk met mascarpone.
Knijp per vis 1 teentje knoflook uit en verdeel dit over de vis.
Strooi er verse basilicum en bieslook over en maak het pakketje compleet door andere bladerdeegvellen te gebruiken.
Breng met een kwastje het losgeklopte ei aan op het bladerdeeg.
25-30 minuten in de oven op ca. 220°
| Tweet |
