| Nederlandse appelpannenkoek
Niks van de Laage Vuursche, gewoon van thuis
| 300 gr | bloem |
| 2 | ei(eren) |
| melk, naar behoefte | |
| snufje | zout |
| 3 | appel(s), lichtzure |
| 6 cl | calvados |
| poedersuiker | |
| boter, om te bakken |
Bereiding
Bloem, eieren, melk en zout met een garde lobbig vloeibaar kloppen.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd deze in 3-4 cm dikke plakken.
De appels kort aan beide kanten in de boter bakken. Wat van het deeg in de pan laten lopen en bruin bakken. De pannenkoek omdraaien en de andere kant bruin bakken.
De Calvados er overheen gieten en flamberen. Met flink wat poedersuiker bestuiven.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd deze in 3-4 cm dikke plakken.
De appels kort aan beide kanten in de boter bakken. Wat van het deeg in de pan laten lopen en bruin bakken. De pannenkoek omdraaien en de andere kant bruin bakken.
De Calvados er overheen gieten en flamberen. Met flink wat poedersuiker bestuiven.
| Tweet |
