Uitslag : In het nieuwe jaar...

Oudere enquêtes

• Het is lente, wat betekent dat voor jou:

  Doet me denken aan Pasen, eieren eten
  6% / 1

  Nieuwe groenten, vooral asperges
  18% / 3

  Weer genieten van aardbeien
  24% / 4

  Lamsvlees, het lekkerste dat er bestaat
  6% / 1

  Koken met verse tuinkruiden
  6% / 1

  Alles van wat hierboven staat
  29% / 5

  Niets van wat hierboven staat
  12% / 2

  Aantal deelnemers: 17

• In het nieuwe jaar...

  Verandert er, op kookgebied, niets voor mij
  7% / 2

  Wil ik nieuwe kooktechnieken leren
  24% / 7

  Wil ik gezonder/beter koken
  38% / 11

  Wil ik een dieet uitproberen
  3% / 1

  Wil ik een kookcursus volgen
  21% / 6

  Ga ik minder koken
  7% / 2

  Aantal deelnemers: 29

• Veel mensen zijn weer met de voorbereidingen voor Kerst bezig. Jullie ook?

  Ja, ik ben al een tijdje bezig met mijn voorbereidingen
  45% / 15

  Ja, Ik ga er binnenkort mee beginnen
  21% / 7

  Nee, ik plan dat allemaal kort van te voren
  21% / 7

  Nee, ik ben dit jaar bij vrienden uitgenodigd
  3% / 1

  Nee, ik ga dit jaar uit eten
  3% / 1

  Nee, ik doe niet aan Kerst
  6% / 2

  Aantal deelnemers: 33

• Maak je zelf je pasta?

  Ja, eigenlijk altijd. Ik vind zelfgemaakte pasta heerlijk en het is relatief makkelijk te maken.
  11% / 9

  Ja, maar niet altijd. Meestal wel als ik er de tijd voor heb of bij speciale gebeurtenissen.
  30% / 24

  Tot nu toe nog niet, maar ik zou het graag een keer willen proberen.
  12% / 10

  Nee, ik gun me er de tijd niet voor.
  21% / 17

  Nee, er zijn zoveel goede kant- en klare producten te koop.
  26% / 21

  Aantal deelnemers: 81

• Hoe slijp je je keukenmessen?

  Ik gebruik een aanzetstaal
  28% / 5

  Ik gebruik een slijpstaaf
  22% / 4

  Ik slijp mijn messen met een Japanse steen
  17% / 3

  Ik gebruik een doortrekslijper
  22% / 4

  Ik slijp mijn messen nooit
  11% / 2

  Aantal deelnemers: 18

• Hoe wordt thuis koffie gezet?

  Snelfilter koffiezetapparaat
  17% / 3

  Met de hand (slow coffee)
  22% / 4

  Met een cafetière
  0% / 0

  Met een percolator/espressopotje
  0% / 0

  Met een espressomachine
  0% / 0

  Met een volautomaat
  17% / 3

  Met koffiepads/capsules
  28% / 5

  Op een andere manier
  17% / 3

  Aantal deelnemers: 18

• Welk Europees land zou voor jou een culinaire reis waard zijn?

  Nederland
  8% / 5

  Duitsland
  36% / 24

  Frankrijk
  11% / 7

  Italië
  23% / 15

  Zwitserland
  2% / 1

  België
  2% / 1

  Spanje
  9% / 6

  Oostenrijk
  3% / 2

  Een ander land
  5% / 3

  Ik hoef niet zo nodig een reis te maken om ergens anders te eten
  3% / 2

  Aantal deelnemers: 66

• Eten koken is een hele opgave

  Absoluut mee eens, het moest verboden worden
  4% / 1

  Mee eens, een noodzakelijk kwaad
  4% / 1

  Neutraal, ik heb er geen moeite mee
  9% / 2

  Niet mee eens, heerlijk in de keuken staan na een dag werken
  35% / 8

  Absoluut niet mee eens, koken is mijn lust en mijn leven
  48% / 11

  Aantal deelnemers: 23

• Ben je ook bezig met je goede (afval)voornemens?

  Ja, ik ben direct op 1 januari begonnen
  15% / 2

  Ja, maar ik begin pas wanneer alle restjes eten op zijn
  0% / 0

  Ja, maar wanneer het mij uitkomt
  15% / 2

  Ja, maar ik ben er alweer mee opgehouden
  0% / 0

  Nee, ik geloof niet in die onzin/voor mij niet nodig
  69% / 9

  Aantal deelnemers: 13

• Gooi je wel eens eten weg

  (bijna) nooit
  31% / 14

  soms, je ontkomt er af en toe niet aan
  56% / 25

  ja, geregeld, ik zal eens op de hoeveelheden letten die ik kook...
  11% / 5

  ja, geregeld, varkens moeten ook eten!
  2% / 1

  Aantal deelnemers: 45

• Hoe lang duurt het bereiden van Bolognesesaus bij jou

  Binnen een kwartier: Gehakt, zakje kruiden, warm maken, klaar!
  20% / 3

  Ik ben wel een half uurtje bezig met snijden, bakken koken, etc.
  7% / 1

  Zeker een uur of wel langer om de smaken goed tot elkaar te laten komen
  20% / 3

  Langer dan 3 uur, alleen zo maak je de echte Bolognesesaus!
  53% / 8

  Aantal deelnemers: 15

• Hoe heb je het liefste je steak

  very rare – bloedrood van binnen, lauw (50°C)
  8% / 2

  rare – rood van binnen, vrij warm (53°C)
  12% / 3

  medium rare – rosékleurig van binnen en warm (55°C)
  8% / 2

  medium – rosé van binnen en een bruine buitenkant, goed warm (60°C)
  35% / 9

  medium well – grijsbruin van binnen met een streepje rosé in het midden, vrij heet (65°C)
  23% / 6

  well done – grijsbruin in het midden, heet (70°C)
  15% / 4

  Aantal deelnemers: 26

• Hoe vaak heb je dit jaar al de BBQ aan gehad?

  Pas een paar keer: veel te weinig
  27% / 4

  Door het slechte weer maar 1 keer per 2 weken
  27% / 4

  Minstens 1 keer per week
  33% / 5

  Er gaat bijna geen dag voorbij of de BBQ staat aan
  0% / 0

  Dit jaar nog helemaal NIET!
  13% / 2

  Aantal deelnemers: 15

• Hoe vaak eet je vis?

  Elke dag
  0% / 0

  Een paar keer per week
  7% / 1

  Één keer per week
  36% / 5

  Één keer per maand
  21% / 3

  Nauwelijks
  7% / 1

  Vis? Nee dank je...
  29% / 4

  Aantal deelnemers: 14

• Hoe vaak eet je buiten de deur?

  Dagelijks
  17% / 1

  Meerdere keren per week
  17% / 1

  Één keer per week
  0% / 0

  Één keer per maand
  33% / 2

  Een paar keer per jaar
  17% / 1

  Zelden of nooit
  17% / 1

  Aantal deelnemers: 6

• Hoe vaak kook je samen met vrienden of andere kookliefhebbers

  1x per week
  9% / 1

  1x per maand
  36% / 4

  1x per half jaar
  18% / 2

  1x per jaar
  0% / 0

  Te weinig, ik ga dat meer doen
  27% / 3

  Nog nooit en ik ga het ook niet doen
  9% / 1

  Aantal deelnemers: 11

• Politieke voorkeur beïnvloedt smaak. Eet links werkelijk anders dan de rechts?

  ja
  67% / 10

  nee
  33% / 5

  Aantal deelnemers: 15