Bamischijf......

Hej - ik ben op zoeg naar een Recept voor een Bamischijf zo als in de Frituur.........

Bedankt allemal


Groetjes


DeBokanier

morgen is die online

Klik voor de bamischijf

Ik ben benieuwd naar jouw resultaat

Dank u wel

Heb je ook resultaat geboekt? Of was die bamischijf niet te eten

Heee Lex ben jij de eigenaar van deze site.

Jij bent wel heel snel met je antwoorden.

Ik heb zelf een catering bedrijf,

Edwin Smulders Catering uit Zwijndrecht

Maar 1 ding wil ik nu zelf gaan doen maar is er een simpel duidelijk recept voor een gehakt bal?
Kruiden snap ik zelf wel, maar hoeveel paneermeel, of melk of ei snap je.

Alvast bedankt, Gr Edwin.

Ik ben de beheerder van deze site, voor alle gegevens zie onze contactgegevens

Ik heb in het receptenoverzicht gekeken maar een standaard doodnormale gehaktbal zit er inderdaad niet in, maar daar komt deze week verandering in

Ik gebruik meestal de volgende hoeveelheden: een halve kilo gehakt, 2-3 eetlepels paneermeel en 1 ei. Melk is eigenlijk alleen nodig als je i.p.v. paneermeel brood gebruikt (dat moet je dan weken).

Het belangrijkste komt aan het einde: met natte handen de ballen draaien en doe dat heel erg lang . Niet teveel drukken dat je de lucht er allemaal uitperst, maar de bal moet goed gesloten zijn, anders vallen ze subiet uit elkaar.

Inmiddel staan de gehaktballen ook tussen de recepten

Eenvoudige gehaktballen